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池州_非常高。 半干海参的火候

我要评来源：亚网　2018/11/29 9:34:18　作者：　浏览次数：

评论：池州_非常高。 半干海参的火候,池州_半干海参的火候 这个火候，是指在煮制海参过程中所用的火力大小和时间长短。 · 大火候半干海参，就是煮的比较重，海参体内的大部分水分都被耗掉，这种火候的海参一般煮后体形缩减较大，参体比较柔软，食用时泡发率较高（1斤半干能泡发4斤以上）。 · 小火候半干海参，就是煮的比较轻，一般鲜参下锅煮10-15分钟后捞出，然后加入饱和海盐水中腌渍保存，食用时泡发率较低（1斤泡发2斤左右）。 · 所谓大火候…

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